Vinoci heeft altijd wat bijzonders te bieden. Neem nu onze uitgebreide collectie aan speciaalbieren. Voor de echte "beergeek" of mooi ingepakt als geschenk, bij Vinoci is het altijd bijzonder.

Bier is een natuurlijk product dat wordt gemaakt van water, graan, hop en gist. Kenners hebben het vaak over ondergistend en bovengistend bier. Als het vergisten langzaam gaat, bij lage temperaturen, zakt de gist naar de bodem van de ketel en krijg je „cleane, frisse doordrinkers”. Snellere vergisting bij hogere temperaturen maakt dat de gist naar de oppervlakte drijft en dat geeft meer aroma’s, maakt bier fruitig en bloemig. Het aanbod is zeer groot op de markt van speciaalbieren. Bij Vinoci hebben wij onder andere de speciaalbieren van Dampegheeest uit Limmen, de Moersleutel uit Alkmaar, ’t Uiltje uit Haarlem, Bird Brewery uit Amsterdam maar ook de lokale producenten Huygenmeester, Westfriese Brouwerij en Brouwpact uit Heerhugowaard. Het aanbod wisselt wekelijks en met grote regelmaat komen er nieuwe bierproducenten bij. Een recente nieuwkomer in het assortiment is het Bierverbond uit Amsterdam met een mooie collectie ‘ondergistende’ bieren, bijvoorbeeld een heerlijke Nieuw Amsterdam Pils met een mooie moutige smaak, lekker hoppig en verfrissend. Dit is pils zoals pils eigenlijk moet zijn! EN de verrassend mooie Oh Vienna Lager... In Wenen brouwde men al Lager bier voordat de Tsjechen hun inmiddels zo razend populaire pils bedachten. Deze Vienna Lager van het Bierverbond is koperkleurig, heeft een overheerlijke moutige smaak en een lichte kruidigheid met een zacht zoetje dat superlekker doordrinkt. Kom dus naar Vinoci en laat je verleiden door ons uitgebreid aanbod.

Wij organiseren ook met grote regelmaat bierproeverijen. Wil je hiervoor uitgenodigd worden stuur dan een e-mail naar info@vinoci.nl.

Vinoci - méér dan wijn en noten